Manhattan

O Manhattan tem um perfil de sabor spirit-forward, sweet, herbal, warming. O Manhattan é um coquetel sofisticado mexido que remonta à década de 1870, supostamente inventado no Manhattan Club na cidade de Nova York. A combinação de whiskey de centeio, vermute doce e bitter aromático cria uma bebida lindamente equilibrada que é ao mesmo tempo ousada e elegante. É o padrão de referência pelo qual todos os coquetéis mexidos são medidos.

Um Manhattan requer 4 ingredientes: Rye Whiskey, Vermute Doce, Angostura Bitters, Cereja Maraschino.

Um Manhattan leva cerca de 5 minutos para preparar e é considerado de dificuldade easy.

Um Manhattan é tradicionalmente servido em um Coupe ou Nick & Nora, decorado com Cereja marasquino.

Sim, você pode fazer uma versão mocktail do Manhattan substituindo os destilados por alternativas sem álcool, como seedlip, destilados não alcoólicos ou xaropes e sucos aromatizados que imitam o perfil de sabor original.

Nascido nos movimentados clubes sociais de Manhattan da década de 1870, este coquetel icônico emergiu durante a Era Dourada americana, quando a cultura sofisticada de bebidas floresceu. A lenda credita sua criação ao Dr. Iain Marshall no Manhattan Club para um banquete em homenagem ao candidato presidencial Samuel J. Tilden, embora como muitos coquetéis clássicos, suas verdadeiras origens permaneçam deliciosamente disputadas. O que é certo é que o Manhattan rapidamente se tornou a bebida preferida da elite nova-iorquina, simbolizando sofisticação urbana e gosto refinado. Originalmente feito com whiskey de centeio—o destilado americano dominante da época—o coquetel sobreviveu à Lei Seca adaptando-se aos ingredientes disponíveis, às vezes usando bourbon quando o centeio se tornou escasso. A era pós-Lei Seca viu variações emergirem, mas a fórmula clássica perdurou. Em meados do século XX, o Manhattan havia conquistado seu lugar no cânone dos coquetéis ao lado do Martini e Old Fashioned. O renascimento dos coquetéis artesanais de hoje restaurou a apreciação por whiskey de centeio de qualidade e vermutes artesanais, devolvendo o Manhattan à sua glória original enquanto inspira variações criativas que honram sua herança histórica.