Martinez

O Martinez tem um perfil de sabor sweet, botanical, fruity, complex, aromatic. Um cocktail sofisticado à base de gin que serve como o elegante predecessor do Martini moderno. Este clássico combina gin Old Tom com vermute doce, licor maraschino e bitter de laranja para uma experiência complexa e aromática.

Um Martinez requer 4 ingredientes: Old Tom gin, Vermute Doce, Licor Maraschino, Orange Bitters.

Um Martinez leva cerca de 3 minutos para preparar e é considerado de dificuldade medium.

Um Martinez é tradicionalmente servido em um coupe, decorado com Casca de limão.

Sim, você pode fazer uma versão mocktail do Martinez substituindo os destilados por alternativas sem álcool, como seedlip, destilados não alcoólicos ou xaropes e sucos aromatizados que imitam o perfil de sabor original.

O Martinez possui o título distinto de ser o avô sofisticado do Martini, com origens que remontam aos anos 1860-1880. A maioria dos historiadores de cocktails credita a Jerry Thomas, o lendário bartender e autor do primeiro manual de coquetelaria, a popularização desta bebida em sua edição de 1887 de 'The Bartender's Guide.' O nome do cocktail provavelmente deriva da cidade de Martinez, Califórnia, embora histórias concorrentes sugiram que foi nomeado em homenagem à marca de vermute Martini & Rossi ou criado para um minerador de ouro indo para Martinez. Diferentemente dos Martinis secos de hoje, o Martinez original era feito com gin Old Tom—um estilo mais doce e botânico—e apresentava partes iguais de gin e vermute doce. A adição de licor maraschino e bitter de laranja criava uma bebida de notável complexidade e elegância. Conforme os gostos americanos evoluíram para cocktails mais secos no início do século XX, o Martinez gradualmente se transformou no Martini que conhecemos hoje, mas a receita original experimentou um renascimento entre entusiastas de cocktails artesanais que apreciam seu caráter nuançado e sofisticado.