Martini

O Martini tem um perfil de sabor spirit-forward, herbal, bitter. O Martini é indiscutivelmente o coquetel mais icônico já criado, com origens debatidas entre São Francisco e Nova York no final dos anos 1800. Seja preferindo seco, molhado ou sujo, o Martini é a expressão máxima de elegância em um copo. Seu perfil limpo e nítido o tornou a escolha de sofisticados e agentes secretos.

Um Martini requer 4 ingredientes: London Dry Gin, Vermute Seco, Orange Bitters, Twist de Limão.

Um Martini leva cerca de 3 minutos para preparar e é considerado de dificuldade easy.

Um Martini é tradicionalmente servido em um Taça coupe ou Martini, decorado com Casca de limão ou azeitona.

Sim, você pode fazer uma versão mocktail do Martini substituindo os destilados por alternativas sem álcool, como seedlip, destilados não alcoólicos ou xaropes e sucos aromatizados que imitam o perfil de sabor original.

A história de origem do Martini é tão turva quanto um dirty martini, com múltiplas cidades reivindicando ser seu berço no final dos anos 1800. As histórias mais credíveis apontam para Martinez, Califórnia, onde o bartender Jerry Thomas supostamente o criou para um garimpeiro indo para Martinez, ou para o Knickerbocker Hotel de Nova York, onde Martini di Arma di Taggia o elaborou para John D. Rockefeller. Originalmente chamado de Martinez, as versões iniciais eram mais doces, apresentando gin Old Tom e vermute doce, decorado com casca de laranja. O coquetel evoluiu drasticamente ao longo do século XX, tornando-se progressivamente mais seco conforme os paladares americanos se voltavam para bebidas menos doces. A Lei Seca ironicamente ajudou a consolidar a reputação do Martini, pois os sabores ásperos do gin caseiro eram mascarados pelo vermute e aromáticos. A era pós-guerra viu o surgimento do Martini 'muito seco', com alguns entusiastas apenas balançando a garrafa de vermute sobre o gin. Ícones culturais de Winston Churchill a Dorothy Parker imortalizaram a bebida na cultura popular, enquanto a preferência de James Bond pelo vodka e sua famosa diretriz 'balançado, não mexido' provocou debates infinitos entre puristas que mantêm que mexer é o único método adequado de preparo.