Corpse Reviver #2

Il Corpse Reviver #2 ha un profilo di sapore citrusy, herbal, refreshing. Il Corpse Reviver #2 appartiene a una famiglia di cocktail "ammazza-sbornia" pubblicati nel Savoy Cocktail Book nel 1930, dove Harry Craddock avvertiva che "quattro di questi bevuti in rapida successione riporteranno il cadavere alla tomba." La sua formula a parti uguali di gin, Cointreau, Lillet (o vermouth secco) e limone, con un risciacquo di assenzio, crea un drink rinfrescante e pericolosamente beverino.

Un Corpse Reviver #2 richiede 6 ingredienti: London Dry Gin, Absinthe, Cointreau, Vermouth Dry, Succo di Limone Fresco, Scorza di Arancia.

Un Corpse Reviver #2 richiede circa 5 minuti di preparazione ed è considerato di difficoltà medium.

Un Corpse Reviver #2 viene tradizionalmente servito in un Coppa, guarnito con Scorza d'arancia.

Sì, puoi preparare una versione mocktail del Corpse Reviver #2 sostituendo i liquori con alternative analcoliche come seedlip, distillati analcolici o sciroppi e succhi aromatizzati che imitano il profilo di sapore originale.

Il Corpse Reviver #2 emerse dal leggendario Savoy Hotel di Londra durante gli anni '30, immortalato dal capo bartender Harry Craddock nel suo iconico Savoy Cocktail Book. Parte di una famiglia di cocktail "corpse reviver" ideati come rimedi post-sbornia, il #2 eclissò rapidamente i suoi fratelli per diventare la versione più celebrata. La ricetta di Craddock arrivava con un avvertimento deliziosamente sinistro: "Quattro di questi bevuti in rapida successione riporteranno il cadavere alla tomba," evidenziando sia la potenza del drink che l'umorismo tagliente dell'epoca. Il cocktail rappresenta l'età d'oro della miscelazione, quando le formulazioni a parti uguali regnavano supreme e i bartender erano veri alchimisti. Originariamente richiedeva Kina Lillet invece del vermouth secco, il drink si è evoluto con la disponibilità degli ingredienti mantenendo il suo carattere essenziale. La sua rinascita durante il rinascimento dei cocktail artigianali degli anni 2000 ha dimostrato che i grandi cocktail, come le leggende, non muoiono mai veramente. L'equilibrio perfetto del drink tra i botanici del gin, la dolcezza del liquore all'arancia, la profondità del vino, l'acidità del limone e il mistero erbaceo dell'assenzio crea un modello che innumerevoli bartender moderni ancora studiano e ammirano.