Corpse Reviver No. 2

Il Corpse Reviver No. 2 ha un profilo di sapore citrus, herbal, anise, complex. Un classico cocktail ammazzasbornia con gin, Lillet Blanc, Cointreau, limone e una risciacquatura di assenzio.

Un Corpse Reviver No. 2 richiede 6 ingredienti: Gin, Cointreau, Lillet Blanc, Succo di Limone Fresco, Absinthe, Scorza di Arancia.

Un Corpse Reviver No. 2 richiede circa 4 minuti di preparazione ed è considerato di difficoltà medium.

Un Corpse Reviver No. 2 viene tradizionalmente servito in un Coppa, guarnito con Scorza d'arancia.

Sì, puoi preparare una versione mocktail del Corpse Reviver No. 2 sostituendo i liquori con alternative analcoliche come seedlip, distillati analcolici o sciroppi e succhi aromatizzati che imitano il profilo di sapore originale.

Nato dalle pagine del leggendario 'Savoy Cocktail Book' del 1930 di Harry Craddock, il Corpse Reviver No. 2 emerse durante il rinascimento cocktailiano londinese come il rimedio definitivo per i postumi della sbornia. Craddock, il barman americano che fuggì a Londra durante il Proibizionismo, lo creò come parte di una serie di cocktail 'corpse reviver' progettati per riportare i morti in vita—metaforicamente parlando. Il drink guadagnò la sua reputazione negli eleganti bar della Londra degli anni '20, dove i bevitori sofisticati cercavano qualcosa di più raffinato di un semplice Prairie Oyster. Ciò che distingue il No. 2 dai suoi fratelli è l'uso ispirato dell'assenzio come risciacquatura piuttosto che come ingrediente completo, creando uno sfondo etereo per il quartetto di liquori in parti uguali. Il cocktail visse un rinascimento nei primi anni 2000 come parte della rinascita craft cocktail, con i bartender che riscoprivano il geniale equilibrio di Craddock. Oggi, resta una testimonianza del potere delle proporzioni e dell'arte della moderazione, dimostrando che a volte i sapori più complessi derivano dalle formule più semplici.