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La Qualità del Ghiaccio Conta — Come il Ghiaccio Scadente Rovina i Buoni Cocktail
Puoi usare distillati premium, agrumi spremuti freschi e la ricetta perfetta — e comunque preparare un cocktail mediocre a causa del ghiaccio. Il ghiaccio non è solo un meccanismo di raffreddamento. È un ingrediente che controlla il tasso di diluizione, la temperatura, la texture e persino il sapore. Il ghiaccio scadente compromette tutti e quattro questi aspetti.
David•