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Eisqualität ist entscheidend — Wie schlechtes Eis gute Cocktails ruiniert
Sie können Premium-Spirituosen, frisch gepresste Zitrusfrüchte und das perfekte Rezept verwenden — und trotzdem einen mittelmäßigen Cocktail zubereiten, nur wegen des Eises. Eis ist nicht nur ein Kühlmittel. Es ist eine Zutat, die die Verdünnungsrate, Temperatur, Textur und sogar den Geschmack kontrolliert. Schlechtes Eis verschlechtert alle vier Aspekte.
David•