Martinez

Il Martinez ha un profilo di sapore sweet, botanical, fruity, complex, aromatic. Un sofisticato cocktail a base di gin che serve come elegante predecessore del moderno Martini. Questo classico combina gin Old Tom con vermouth dolce, liquore al maraschino e bitter all'arancia per un'esperienza complessa e aromatica.

Un Martinez richiede 4 ingredienti: Old Tom gin, Vermut Dolce, Liquore Maraschino, Orange Bitters.

Un Martinez richiede circa 3 minuti di preparazione ed è considerato di difficoltà medium.

Un Martinez viene tradizionalmente servito in un coppa, guarnito con Scorza di limone.

Sì, puoi preparare una versione mocktail del Martinez sostituendo i liquori con alternative analcoliche come seedlip, distillati analcolici o sciroppi e succhi aromatizzati che imitano il profilo di sapore originale.

Il Martinez detiene il titolo distinto di essere il nonno sofisticato del Martini, con origini che risalgono agli anni 1860-1880. La maggior parte degli storici dei cocktail attribuisce a Jerry Thomas, il leggendario barman e autore del primo manuale di miscelazione, la popolarizzazione di questo drink nella sua edizione del 1887 di 'The Bartender's Guide.' Il nome del cocktail deriva probabilmente dalla città di Martinez, California, anche se storie concorrenti suggeriscono che sia stato chiamato così dal marchio di vermouth Martini & Rossi o creato per un minatore d'oro diretto a Martinez. A differenza dei Martini estremamente secchi di oggi, il Martinez originale era costruito su gin Old Tom—uno stile più dolce e botanico—e prevedeva parti uguali di gin e vermouth dolce. L'aggiunta di liquore al maraschino e bitter all'arancia creava un drink di notevole complessità ed eleganza. Mentre i gusti americani si evolvevano verso cocktail più secchi all'inizio del XX secolo, il Martinez si trasformò gradualmente nel Martini che conosciamo oggi, ma la ricetta originale ha vissuto una rinascita tra gli appassionati di cocktail artigianali che apprezzano il suo carattere sfumato e sofisticato.