Martini

Il Martini ha un profilo di sapore spirit-forward, herbal, bitter. Il Martini è probabilmente il cocktail più iconico mai creato, con origini dibattute tra San Francisco e New York alla fine del 1800. Che tu lo preferisca wet, dry o dirty, il Martini è l'espressione suprema dell'eleganza in un bicchiere. Il suo profilo pulito e fresco lo ha reso la scelta di intenditori e agenti segreti allo stesso modo.

Un Martini richiede 4 ingredienti: London Dry Gin, Vermouth Dry, Orange Bitters, Twist di Limone.

Un Martini richiede circa 3 minuti di preparazione ed è considerato di difficoltà easy.

Un Martini viene tradizionalmente servito in un Coppa o bicchiere da Martini, guarnito con Scorza di limone o oliva.

Sì, puoi preparare una versione mocktail del Martini sostituendo i liquori con alternative analcoliche come seedlip, distillati analcolici o sciroppi e succhi aromatizzati che imitano il profilo di sapore originale.

La storia delle origini del Martini è torbida quanto un dirty martini, con diverse città che rivendicano di essere il suo luogo di nascita alla fine del 1800. I racconti più credibili indicano Martinez, California, dove il barman Jerry Thomas lo creò presumibilmente per un cercatore d'oro diretto a Martinez, o il Knickerbocker Hotel di New York, dove Martini di Arma di Taggia lo preparò per John D. Rockefeller. Originariamente chiamato Martinez, le prime versioni erano più dolci e utilizzavano Old Tom gin e vermouth dolce, guarnito con scorza d'arancia. Il cocktail si è evoluto drasticamente durante il XX secolo, diventando progressivamente più secco mentre i palati americani si orientavano verso bevande meno dolci. Il Proibizionismo ironicamente ha contribuito a cementare la reputazione del Martini, poiché i sapori aspri del gin clandestino venivano mascherati da vermouth e aromatici. L'era del dopoguerra ha visto l'ascesa del Martini 'molto secco', con alcuni entusiasti che si limitavano ad agitare la bottiglia di vermouth sopra il gin. Icone culturali da Winston Churchill a Dorothy Parker hanno immortalato la bevanda nella cultura popolare, mentre la preferenza di James Bond per la vodka e la sua famosa direttiva 'shakerato, non mescolato' ha scatenato infinite discussioni tra i puristi che sostengono che mescolare è l'unico metodo di preparazione appropriato.