Sweet Potato Old Fashioned

El Sweet Potato Old Fashioned tiene un perfil de sabor sweet, earthy, warming, spiced, rich. Un cóctel otoñal reconfortante que transforma la humilde batata en oro líquido. Este giro innovador del clásico Old Fashioned combina bourbon con jarabe casero de batata y especias cálidas para una bebida que sabe a otoño en un vaso.

Un Sweet Potato Old Fashioned requiere 6 ingredientes: Whiskey Bourbon, Sweet potato syrup, Angostura Bitters, Orange Bitters, Cáscara de Naranja, Rama de canela.

Un Sweet Potato Old Fashioned tarda aproximadamente 5 minutos en prepararse y se considera de dificultad medium.

Un Sweet Potato Old Fashioned se sirve tradicionalmente en un rocks, decorado con Cáscara de naranja y rama de canela.

Sí, puedes hacer una versión sin alcohol del Sweet Potato Old Fashioned sustituyendo los licores con alternativas sin alcohol como seedlip, destilados sin alcohol o jarabes y jugos aromatizados que imiten el perfil de sabor original.

El Sweet Potato Old Fashioned surgió del renacimiento de la coctelería artesanal de la década de 2010, cuando los cantineros comenzaron a experimentar con ingredientes estacionales, de la granja al vaso. Creado por mixólogos innovadores que buscaban destacar la cosecha otoñal, este cóctel representa el movimiento hacia la coctelería basada en ingredientes que celebra los productos locales y estacionales. La inspiración vino de la cocina sureña, donde las batatas han sido durante mucho tiempo un ingrediente querido tanto en aplicaciones saladas como dulces. Los cantineros en ciudades como Charleston, Nashville y Atlanta comenzaron a presentar destilados y jarabes infusionados con batata en sus menús de otoño, con esta preparación particular ganando popularidad alrededor de 2015. El cóctel rinde homenaje al clásico Old Fashioned mientras abraza la tradición americana de los platos de batata, creando un puente entre la cultura del cóctel y la cocina regional. Hoy, se ha convertido en un básico en los menús de cócteles otoñales en todo el país, particularmente en restaurantes que enfatizan ingredientes estacionales de origen local.