Old Fashioned Clásico

El Old Fashioned Clásico tiene un perfil de sabor sweet, bitter, citrusy, warming, complex. El cóctel de whiskey por excelencia que personifica la simplicidad y la sofisticación. Una mezcla atemporal de bourbon, azúcar, bitters y cítrico que resalta el carácter del destilado sin complejidades innecesarias.

Un Old Fashioned Clásico requiere 4 ingredientes: Bourbon or Rye Whiskey, Jarabe Simple, Angostura Bitters, Cáscara de Naranja.

Un Old Fashioned Clásico tarda aproximadamente 3 minutos en prepararse y se considera de dificultad easy.

Un Old Fashioned Clásico se sirve tradicionalmente en un rocks, decorado con Twist de cáscara de naranja.

Sí, puedes hacer una versión sin alcohol del Old Fashioned Clásico sustituyendo los licores con alternativas sin alcohol como seedlip, destilados sin alcohol o jarabes y jugos aromatizados que imiten el perfil de sabor original.

El Old Fashioned se erige como uno de los cócteles más antiguos de América, con raíces que se extienden hasta la década de 1880 cuando los bartenders comenzaron a adornar los cócteles tradicionales de whiskey con florituras innecesarias. Los clientes, añorando tiempos más simples, comenzaron a solicitar su whiskey preparado 'a la manera antigua' – solo whiskey, azúcar, bitters y agua. El Pendennis Club en Louisville, Kentucky, afirma ser el lugar de nacimiento del Old Fashioned moderno, donde el bartender Martin Cuneo supuestamente creó la receta que conocemos hoy. Sin embargo, los verdaderos orígenes del cóctel probablemente radican en la tradición americana más amplia de ponches y toddies de whiskey. Durante la Prohibición, el Old Fashioned sufrió cuando los bartenders machacaban fruta y añadían agua con gas para enmascarar destilados inferiores. La era post-Prohibición vio un regreso a la forma pura del cóctel, y el renacimiento actual de la coctelería artesanal lo ha elevado a su lugar legítimo como el rey de los cócteles de whiskey. La preferencia de Don Draper por los Old Fashioneds en 'Mad Men' introdujo la bebida a una nueva generación, cimentando su estatus como el epítome del consumo sofisticado.