Boulevardier

El Boulevardier tiene un perfil de sabor bitter, spirit-forward, sweet, warming. El Boulevardier es esencialmente un Negroni con bourbon en lugar de ginebra, creado por el escritor estadounidense Erskine Gwynne en el París de los años 1920 para su revista del mismo nombre. El cambio de destilado base transforma completamente la bebida, añadiendo calidez y riqueza de vainilla del bourbon mientras mantiene la hermosa interacción agridulce del Campari y el vermut.

Un Boulevardier requiere 4 ingredientes: Whiskey Bourbon, Vermú Dulce, Campari, Cáscara de Naranja.

Un Boulevardier tarda aproximadamente 3 minutos en prepararse y se considera de dificultad easy.

Un Boulevardier se sirve tradicionalmente en un Vaso rocks o coupe, decorado con Twist de naranja.

Sí, puedes hacer una versión sin alcohol del Boulevardier sustituyendo los licores con alternativas sin alcohol como seedlip, destilados sin alcohol o jarabes y jugos aromatizados que imiten el perfil de sabor original.

El Boulevardier nació de la creatividad inquieta de Erskine Gwynne, un escritor estadounidense que huyó de la América de la Prohibición hacia la libertad artística del París de los años 1920. Gwynne publicaba una revista llamada 'Boulevardier', que narraba el estilo de vida expatriado y presentó este cóctel como su bebida insignia alrededor de 1927. El momento era perfecto—los bartenders estadounidenses se habían dispersado por Europa durante la Prohibición, llevando su experiencia con whiskey a la cultura continental de cócteles. La creación de Gwynne representó una fusión cultural fascinante: tomando la plantilla del Negroni italiano y dándole un carácter inconfundiblemente estadounidense a través del bourbon. La bebida desapareció en gran medida después de la Segunda Guerra Mundial pero experimentó un renacimiento notable a principios de los 2000 cuando la cultura de coctelería artesanal redescubrió clásicos olvidados. El Boulevardier de hoy ha evolucionado ligeramente de la receta original de partes iguales de Gwynne, con la mayoría de bartenders favoreciendo una proporción con más bourbon que mejor muestra la complejidad del whiskey mientras mantiene el equilibrio agridulce esencial que hace este cóctel tan atractivo.