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La Calidad del Hielo Importa — Cómo el Mal Hielo Arruina Buenos Cócteles
Puedes usar destilados premium, cítricos recién exprimidos y la receta perfecta — y aún así hacer un cóctel mediocre por culpa del hielo. El hielo no es solo un mecanismo de enfriamiento. Es un ingrediente que controla la velocidad de dilución, temperatura, textura e incluso sabor. El mal hielo degrada los cuatro aspectos.
David•