Cider House Rules

O Cider House Rules tem um perfil de sabor crisp, spiced, warming, smooth, fruity. Um coquetel sofisticado de outono que combina sidra de maçã crocante com bourbon envelhecido e especiarias aromáticas. Esta bebida captura a essência de um pomar da Nova Inglaterra no outono, com camadas de complexidade que se revelam a cada gole.

Um Cider House Rules requer 7 ingredientes: Bourbon Whiskey, Fresh apple cider, Xarope Simples, Angostura Bitters, Orange Bitters, Casca de Laranja, Star anise pod.

Um Cider House Rules leva cerca de 5 minutos para preparar e é considerado de dificuldade medium.

Um Cider House Rules é tradicionalmente servido em um coupe, decorado com Twist de casca de laranja e um único anis-estrelado.

Sim, você pode fazer uma versão mocktail do Cider House Rules substituindo os destilados por alternativas sem álcool, como seedlip, destilados não alcoólicos ou xaropes e sucos aromatizados que imitam o perfil de sabor original.

O Cider House Rules foi criado em 2018 pela bartender mestra Elena Rodriguez no The Orchard Room em Burlington, Vermont, durante o auge do renascimento dos coquetéis artesanais. Inspirada pelo romance de John Irving e suas memórias de infância visitando pomares com sua avó, Rodriguez buscou criar uma bebida que honrasse tanto a tradição literária quanto a rica herança da produção de sidra da Nova Inglaterra. O coquetel ganhou atenção nacional quando foi destaque na revista Food & Wine como um dos "Melhores Coquetéis de Outono" e desde então se tornou um item sazonal básico em bares de coquetéis artesanais por todo o país. O gênio de Rodriguez estava em reconhecer que a sidra de maçã, frequentemente relegada a toddies quentes e ponches, poderia ser a estrela de um coquetel sofisticado mexido. A bebida representa a capacidade do movimento moderno de coquetéis artesanais de elevar ingredientes humildes e locais a algo extraordinário, enquanto presta homenagem às raízes agrícolas e cultura literária americana.