Thoroughbred

Il Thoroughbred ha un profilo di sapore rich, warming, sweet, citrusy, complex. Un sofisticato cocktail a base di bourbon che incarna l'eleganza e la potenza dei cavalli da corsa campioni. Questa bevanda ricca e avvolgente bilancia l'audacia del whiskey premium con note dolci e piccanti, creando una combinazione davvero vincente.

Un Thoroughbred richiede 7 ingredienti: Bourbon Whiskey, Sciroppo di Miele, Succo di Limone Fresco, Angostura Bitters, Orange Bitters, Scorza di Arancia, Luxardo cherry.

Un Thoroughbred richiede circa 5 minuti di preparazione ed è considerato di difficoltà medium.

Un Thoroughbred viene tradizionalmente servito in un coppa, guarnito con Twist di scorza d'arancia e una singola ciliegia luxardo.

Sì, puoi preparare una versione mocktail del Thoroughbred sostituendo i liquori con alternative analcoliche come seedlip, distillati analcolici o sciroppi e succhi aromatizzati che imitano il profilo di sapore originale.

Il Thoroughbred fu creato negli anni '80 presso lo storico Seelbach Hotel di Louisville, Kentucky, a pochi isolati dal Churchill Downs. Il master bartender Adam Seger sviluppò questo cocktail come tributo al Kentucky Derby e al leggendario patrimonio bourbon dello stato. La bevanda fu specificamente creata per incarnare le qualità di un cavallo da corsa campione – forza, eleganza e un finale morbido. Originariamente servito esclusivamente durante la stagione del Derby, il Thoroughbred guadagnò popolarità tra gli appassionati di bourbon e gli aficionados delle corse. Il nome del cocktail rende omaggio ai cavalli purosangue che hanno reso famoso il Kentucky in tutto il mondo, mentre i suoi ingredienti celebrano l'altra pretesa di fama dello stato – il whiskey bourbon di classe mondiale. Nel corso dei decenni, il Thoroughbred è diventato una bevanda distintiva nei bourbon bar di lusso e nelle sedi di corse in tutto il paese, rappresentando il perfetto matrimonio tra le due tradizioni più care del Kentucky. Il cocktail si è evoluto leggermente nel tempo, con alcuni bartender che aggiungono i propri tocchi, ma la ricetta principale rimane fedele alla sua visione originale di eleganza liquida.