Auld Lang Syne

Il Auld Lang Syne ha un profilo di sapore smoky, sweet, citrusy, warming. Un cocktail nostalgico a base di whisky scozzese che onora le vecchie amicizie e i nuovi inizi con dolcezza di miele e spezie riscaldanti. Questa elegante bevanda combina il whisky scozzese con sciroppo di miele e limone, rifinita con bitter aromatici.

Un Auld Lang Syne richiede 5 ingredienti: Blended Scotch whisky, Sciroppo di Miele, Succo di Limone Fresco, Angostura Bitters, Lemon peel.

Un Auld Lang Syne richiede circa 3 minuti di preparazione ed è considerato di difficoltà easy.

Un Auld Lang Syne viene tradizionalmente servito in un coppetta, guarnito con Twist di limone.

Sì, puoi preparare una versione mocktail del Auld Lang Syne sostituendo i liquori con alternative analcoliche come seedlip, distillati analcolici o sciroppi e succhi aromatizzati che imitano il profilo di sapore originale.

Il cocktail Auld Lang Syne è emerso nei primi anni 2000 quando i barman cercavano di creare drink che onorassero le tradizioni scozzesi classiche pur appealing ai palati moderni. Chiamato così dall'omonima famosa poesia di Robert Burns del 1788 che divenne sinonimo delle celebrazioni di Capodanno in tutto il mondo, questo cocktail fu creato per la prima volta in un whisky bar di Edimburgo dal mixologist James MacLeod nel 2003. MacLeod voleva creare una bevanda che catturasse l'essenza della bevanda nazionale scozzese rendendola al contempo accessibile agli appassionati di cocktail. La ricetta incorpora ingredienti tradizionali scozzesi - whisky e miele - con tecniche classiche di mixology. La bevanda ha guadagnato popolarità nei bar di lusso durante la metà degli anni 2000, particolarmente durante la vigilia di Capodanno, quando il suo nome e le sue qualità riscaldanti la rendevano una scelta naturale per i brindisi. Oggi, variazioni dell'Auld Lang Syne si possono trovare nei cocktail bar da Glasgow a New York, ognuna mantenendo la filosofia centrale di onorare la tradizione abbracciando l'innovazione.