White Lady

Le White Lady a un profil de saveur citrusy, crisp, botanical, balanced. Un cocktail sophistiqué à base de gin qui combine un gin botanique avec une liqueur d'orange et du jus de citron frais. Ce siroteur élégant offre un équilibre parfait entre fraîcheur citronnée et complexité douce.

Un White Lady nécessite 4 ingrédients : Gin, Orange liqueur, Jus de Citron Frais, Blanc d'œuf.

Un White Lady prend environ 3 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un White Lady est traditionnellement servi dans un coupe, garni de Zeste de citron ou fine rondelle de citron.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du White Lady en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Les origines de la White Lady remontent aux années 1920, avec deux barmen légendaires revendiquant sa création. Harry MacElhone du Harry's Bar à Paris créa d'abord une version en 1919 utilisant de la crème de menthe, mais c'est sa recette révisée de 1929 qui devint le classique que nous connaissons aujourd'hui. Cependant, le chef barman du Savoy Hotel Harry Craddock revendiqua également le cocktail dans son célèbre 'Savoy Cocktail Book' de 1930, menant à une rivalité amicale sur sa véritable paternité. La boisson gagna en popularité pendant l'ère de la Prohibition alors que le gin devint l'alcool de choix pour la culture cocktail clandestine. Nommée pour son apparence pâle et éthérée et son caractère élégant, la White Lady devint un incontournable des bars d'hôtels sophistiqués à travers l'Europe et l'Amérique. Son attrait durable réside dans ses proportions parfaites – un témoignage de l'époque où les barmen étaient de vrais artisans qui comprenaient que les meilleurs cocktails reposent souvent sur le moins d'ingrédients possible, de la plus haute qualité, exécutés avec précision.