Afternoon Tea Cocktail

Le Afternoon Tea Cocktail a un profil de saveur floral, citrusy, herbal, elegant, aromatic. Un cocktail élégant à base de gin qui capture l'essence du service traditionnel de l'afternoon tea britannique. Cette boisson sophistiquée combine du gin infusé au thé Earl Grey avec de délicates notes florales et d'agrumes, parfaitement équilibrées par la douceur du miel.

Un Afternoon Tea Cocktail nécessite 5 ingrédients : Gin infusé au thé Earl Grey, Jus de Citron Frais, Sirop de Miel, Lavender bitters, Blanc d'œuf.

Un Afternoon Tea Cocktail prend environ 5 minutes à préparer et est considéré de difficulté medium.

Un Afternoon Tea Cocktail est traditionnellement servi dans un coupe, garni de Zeste de citron et un seul brin de lavande séchée.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Afternoon Tea Cocktail en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

L'Afternoon Tea Cocktail a émergé au début des années 2010 dans le cadre de la renaissance des cocktails artisanaux, spécifiquement au sein de la scène bar innovante de Londres. Créé par des mixologues cherchant à honorer la tradition sociale la plus chérie de Grande-Bretagne, ce cocktail représente un beau mariage entre charme d'antan et technique moderne. Le concept a été pionnier par plusieurs bars d'hôtels haut de gamme, notamment ceux de Mayfair et Covent Garden, qui voulaient offrir à leurs clients une interprétation liquide de leur service d'afternoon tea. La boisson a gagné en popularité à mesure que les spiritueux infusés au thé devenaient plus accessibles aux barmans amateurs, et que la technique d'infusion à froid du thé directement dans le gin se répandait. Aujourd'hui, des variations apparaissent sur les cartes de cocktails du monde entier, chacune rendant hommage à la beauté rituelle de l'afternoon tea tout en célébrant l'art de la mixologie contemporaine.