Robin's Egg Blue

El Robin's Egg Blue tiene un perfil de sabor floral, citrusy, botanical, creamy, delicate. Un cóctel delicado de color azul cielo que captura la esencia de la primavera con su color etéreo y refrescantes sabores botánicos. Esta creación a base de ginebra combina el brillo cítrico con notas florales sutiles y un toque de dulzura de vainilla.

Un Robin's Egg Blue requiere 7 ingredientes: London Dry Gin, White Curaçao, Jugo de Limón Fresco, Jarabe simple de vainilla, Crema de leche espesa, Butterfly Pea Flower Tincture, Clara de Huevo.

Un Robin's Egg Blue tarda aproximadamente 5 minutos en prepararse y se considera de dificultad medium.

Un Robin's Egg Blue se sirve tradicionalmente en un coupe, decorado con Cáscara de limón y una sola violeta o pensamiento fresco.

Sí, puedes hacer una versión sin alcohol del Robin's Egg Blue sustituyendo los licores con alternativas sin alcohol como seedlip, destilados sin alcohol o jarabes y jugos aromatizados que imiten el perfil de sabor original.

El Robin's Egg Blue fue creado en 2019 por la mixóloga Sarah Chen en The Garden Room en Portland, Oregon, como parte de su serie de menús 'Estaciones de Color'. Inspirada por los extensos diarios de observación de aves de su abuela y los primeros signos de primavera en el Noroeste del Pacífico, Chen buscó crear un cóctel que encarnara la belleza delicada y la esperanza asociadas con la nueva vida. El desafío era lograr el color azul pálido perfecto sin depender de aditivos artificiales—un objetivo que logró a través de capas cuidadosas de curaçao blanco y una tintura personalizada de flor de guisante mariposa. El cóctel ganó popularidad durante la primavera de 2020, cuando su apariencia optimista y sabor refrescante proporcionaron consuelo durante tiempos inciertos. Lo que comenzó como un especial de temporada se convirtió en una bebida insignia, inspirando a bartenders en todo el país a experimentar con extracción de color natural y presentaciones con temática primaveral. La bebida representa el énfasis del movimiento moderno de coctelería artesanal tanto en el arte visual como en perfiles de sabor sofisticados.