Preakness
Ein raffinierter Whiskey-Cocktail, der Rye Whiskey mit süßem Wermut und Bénédictine kombiniert und so ein komplexes und aromatisches Getränk kreiert. Benannt nach dem berühmten Pferderennen, verkörpert dieser Cocktail die Eleganz und Tradition des Schwesterrennens zum Kentucky Derby.
Treten Sie ein in den Siegerkreis mit dem Preakness, einem distinguierten Cocktail, der den Geist von Amerikas zweitem Juwel in der Triple Crown des Pferderennens einfängt. Dieser raffinierte Whiskey-Cocktail verbindet die kühne Würze des Rye mit der kräuterartigen Komplexität des Bénédictine und der sanften Süße des Wermuts zu einem Getränk, das sowohl kraftvoll als auch nuanciert ist. Wie die Vollblüter, die jeden Mai über Pimlicos Rennbahn donnern, verlangt der Preakness Respekt und belohnt jene, die seinen komplizierten Charakter zu schätzen wissen. Ob Sie auf der Rennbahn feiern oder einfach einen Moment der Raffinesse zu Hause genießen - dieser Cocktail liefert die perfekte Balance aus Tradition und Geschmack, die ihn seit Generationen zu einem Favoriten anspruchsvoller Trinker gemacht hat.
KI-Kreiertes Rezept
Dieses Rezept wurde von unserem KI-Mixologen erstellt. Es ist möglicherweise kein traditionelles Rezept, sollte aber eine köstliche Interpretation sein.
📝 Zutaten
- 2 oz Rye Whiskey🛒 Amazon
- 1 oz Süßer Wermut🛒 Amazon
- 0.25 oz Benedictine🛒 Amazon
- 2 Spritzer Angostura Bitters🛒 Amazon
- 1 Stück Lemon peel🛒 Amazon
Garnitur: Zitronenschalenspiral
👨🍳 Anleitung
Ein Coupe-Glas kühlen, indem Sie es mit Eiswasser füllen oder 5 Minuten in den Gefrierschrank stellen
Rye Whiskey, süßen Wermut, Bénédictine und Angostura Bitter in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben
Die Mischung 30 Sekunden lang rühren, bis sie gut gekühlt und richtig verdünnt ist
Das Eiswasser aus dem gekühlten Coupe-Glas entfernen
Den Cocktail mit einem Hawthorne- und einem Feinsieb doppelt in das vorbereitete Coupe-Glas abseihen
Die Öle einer Zitronenschale über die Oberfläche des Getränks ausdrücken, indem Sie sie mit der Schale nach unten halten und kräftig drehen
Mit der ausgedrückten Zitronenschalenspiral am Glasrand garnieren
Geschmacksprofil
Benötigte Werkzeuge
Jigger
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Rührglas
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Barlöffel
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OXO SteeL Cocktail Strainer (Hawthorne)
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Feinmaschiges Sieb
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Zestenschneider/Schäler
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Coupe-Gläser Set
View on Amazon →💡 Profi-Tipps
- 1
Verwenden Sie einen hochwertigen Rye Whiskey mit mindestens 90 Proof für das beste Rückgrat - die Würznoten ergänzen den kräuterigen Bénédictine perfekt
- 2
Kühlen Sie alle Zutaten im Voraus, einschließlich des Bénédictine, da dieser Cocktail pur serviert wird und davon profitiert, eiskalt zu sein
- 3
Drücken Sie die Öle einer Zitronenschale über das Getränk aus, bevor Sie sie wegwerfen - die Zitrusöle hellen die Kräuternoten auf, ohne sie zu überwältigen
- 4
Rühren Sie genau 30 Sekunden lang, um die richtige Verdünnung zu erreichen, ohne diesen spirituosenbetonten Cocktail zu verwässern
- 5
Servieren Sie sofort nach dem Abseihen, um die Aromen zu bewahren und zu verhindern, dass das Getränk zu schnell warm wird
📜 Geschichte und Ursprung
Der Preakness Cocktail entstand im frühen 20. Jahrhundert während der goldenen Ära der amerikanischen Cocktailkultur. Benannt nach den Preakness Stakes, dem zweiten Teil der Triple Crown im Pferderennsport, die jährlich auf der Pimlico Race Course in Baltimore, Maryland, stattfindet, wurde dieser Cocktail geschaffen, um das prestigeträchtige Rennen zu ehren, das 1873 begann. Das Getränk erschien erstmals um die 1920er Jahre in Barkeeper-Handbüchern während der Prohibition, als kreative Mixologen mit europäischen Likören wie Bénédictine experimentierten, um ihren Whiskey-basierten Cocktails Komplexität zu verleihen. Die Kombination aus Rye Whiskey, süßem Wermut und Bénédictine spiegelt den raffinierten Geschmack der damaligen Rennsport-Elite wider, die sich in exklusiven Clubs versammelte, um den Sport der Könige zu feiern. Anders als sein berühmterer Cousin, der Mint Julep, der mit dem Kentucky Derby assoziiert wird, bot der Preakness ein komplexeres, kräuterbetontes Profil, das kosmopolitische Gaumen ansprach. Der Cocktail erlebte während der Craft-Cocktail-Renaissance der 2000er Jahre eine Wiederbelebung, als Barkeeper klassische Rezepte wiederentdeckten, die das Zusammenspiel zwischen amerikanischem Whiskey und europäischen Likören zur Schau stellten.
