Manhattan

Der Manhattan hat ein spirit-forward, sweet, herbal, warming Geschmacksprofil. Der Manhattan ist ein raffinierter gerührter Cocktail, der auf die 1870er Jahre zurückgeht und angeblich im Manhattan Club in New York City erfunden wurde. Die Kombination aus Rye Whiskey, süßem Wermut und aromatischen Bittern schafft ein wunderbar ausbalanciertes Getränk, das sowohl kraftvoll als auch elegant ist. Er ist der Maßstab, an dem alle gerührten Cocktails gemessen werden.

Ein Manhattan erfordert 4 Zutaten: Rye Whiskey, Süßer Wermut, Angostura Bitters, Maraschino-Kirsche.

Ein Manhattan dauert etwa 5 Minuten in der Zubereitung und gilt als easy schwierig.

Ein Manhattan wird traditionell in einem Coupe oder Nick & Nora serviert, garniert mit Maraschinokirsche.

Ja, Sie können eine Mocktail-Version des Manhattan zubereiten, indem Sie die Spirituosen durch alkoholfreie Alternativen wie Seedlip, alkoholfreie Destillate oder aromatisierte Sirupe und Säfte ersetzen, die das ursprüngliche Geschmacksprofil nachahmen.

Geboren in den geschäftigen Gesellschaftsclubs des Manhattan der 1870er Jahre, entstand dieser ikonische Cocktail während Amerikas Gilded Age, als die raffinierte Trinkkultur florierte. Die Legende schreibt seine Entstehung Dr. Iain Marshall im Manhattan Club zu, für ein Bankett zu Ehren des Präsidentschaftskandidaten Samuel J. Tilden, obwohl wie bei vielen klassischen Cocktails die wahren Ursprünge herrlich umstritten bleiben. Sicher ist, dass der Manhattan schnell zum Getränk der Wahl für New Yorks Elite wurde und städtische Raffinesse und verfeinerten Geschmack symbolisierte. Ursprünglich mit Rye Whiskey zubereitet—der dominierenden amerikanischen Spirituose der Ära—überstand der Cocktail die Prohibition, indem er sich an verfügbare Zutaten anpasste, manchmal Bourbon verwendete, wenn Rye knapp wurde. Die Zeit nach der Prohibition sah Variationen entstehen, aber die klassische Formel bestand fort. Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts hatte sich der Manhattan seinen Platz im Cocktail-Kanon neben dem Martini und Old Fashioned verdient. Die heutige Craft-Cocktail-Renaissance hat die Wertschätzung für hochwertigen Rye Whiskey und handwerkliche Wermuts wiederhergestellt und den Manhattan zu seinem ursprünglichen Glanz zurückgeführt, während sie kreative Variationen inspiriert, die sein traditionsreiches Erbe ehren.