Corpse Reviver No. 2

Der Corpse Reviver No. 2 hat ein citrus, herbal, anise, complex Geschmacksprofil. Ein klassischer Kater-Cocktail mit Gin, Lillet Blanc, Cointreau, Zitrone und einem Hauch Absinth.

Ein Corpse Reviver No. 2 erfordert 6 Zutaten: Gin, Cointreau, Lillet Blanc, Frischer Zitronensaft, Absinthe, Orangenschale.

Ein Corpse Reviver No. 2 dauert etwa 4 Minuten in der Zubereitung und gilt als medium schwierig.

Ein Corpse Reviver No. 2 wird traditionell in einem Coupe serviert, garniert mit Orangenzeste.

Ja, Sie können eine Mocktail-Version des Corpse Reviver No. 2 zubereiten, indem Sie die Spirituosen durch alkoholfreie Alternativen wie Seedlip, alkoholfreie Destillate oder aromatisierte Sirupe und Säfte ersetzen, die das ursprüngliche Geschmacksprofil nachahmen.

Geboren in den Seiten von Harry Craddocks legendärem 'Savoy Cocktail Book' von 1930, entstand der Corpse Reviver No. 2 während Londons Cocktail-Renaissance als ultimatives Kater-Heilmittel. Craddock, der amerikanische Barkeeper, der während der Prohibition nach London floh, kreierte diesen als Teil einer Serie von 'Corpse Reviver'-Cocktails, die darauf ausgelegt waren, die Toten wieder zum Leben zu erwecken—metaphorisch gesprochen. Der Drink erlangte seinen Ruf in den eleganten Bars des Londons der 1920er Jahre, wo anspruchsvolle Trinker etwas Raffinierteres als einen einfachen Prairie Oyster suchten. Was No. 2 von seinen Geschwistern unterscheidet, ist die geniale Verwendung von Absinth als Spülung anstatt als vollständige Zutat, wodurch eine ätherische Kulisse für das Quartett der gleichanteiligen Spirituosen geschaffen wird. Der Cocktail erlebte eine Renaissance in den frühen 2000er Jahren als Teil der Craft-Cocktail-Wiederbelebung, als Barkeeper Craddocks geniale Balance wiederentdeckten. Heute steht er als Zeugnis für die Macht der Proportionen und die Kunst der Zurückhaltung und beweist, dass die komplexesten Aromen manchmal aus den einfachsten Formeln entstehen.