Der Goldene Sirup

The Der Goldene Sirup has a süß, säuerlich, kräuterig, elegant flavor profile. Ein eleganter, süß-säuerlicher Cocktail, der die reine Essenz von hausgemachtem Sirup mit frischen Zitrusnoten und einem Hauch von Kräutern vereint. Perfekt für besondere Anlässe.

A Der Goldene Sirup requires 5 ingredients: Gin, Honigsirup, Frischer Zitronensaft, Eiweiß, Orange Bitters.

A Der Goldene Sirup takes about 5 minutes to prepare and is considered medium difficulty.

A Der Goldene Sirup is traditionally served in a Coupe, garnished with Getrocknetes Orangenrad und frischer Thymianzweig.

Yes, you can make a mocktail version of the Der Goldene Sirup by substituting the spirits with non-alcoholic alternatives such as seedlip, non-alcoholic distilled spirits, or flavored syrups and juices that mimic the original flavor profile.

Der Goldene Sirup entstand in den 1920er Jahren in einer kleinen Wiener Cocktailbar, als der Barkeeper Franz Müller nach einer Möglichkeit suchte, den selbstgemachten Honigsirup seiner Großmutter zu ehren. Inspiriert von den klassischen Sours der Prohibition-Ära, kreierte er diesen eleganten Cocktail, der schnell zum Geheimtipp der Wiener High Society wurde. Die Rezeptur blieb jahrzehntelang ein streng gehütetes Geheimnis der Familie Müller, bis sie in den 1980er Jahren von einem New Yorker Barkeeper wiederentdeckt wurde. Heute gilt Der Goldene Sirup als Meisterwerk der klassischen Mixologie und symbolisiert die zeitlose Eleganz europäischer Cocktailkultur. Seine Popularität wuchs besonders in den letzten Jahren durch die Craft-Cocktail-Bewegung, die handwerklich hergestellte Sirupe und natürliche Zutaten wieder in den Fokus rückte.