Oaxaca Old Fashioned

O Oaxaca Old Fashioned tem um perfil de sabor smoky, earthy, citrusy, sweet, complex. Uma variação mexicana defumada do clássico Old Fashioned que combina a complexidade terrosa do mezcal com o calor da tequila envelhecida. Este coquetel sofisticado equilibra destilados de agave com néctar de agave e bitters aromáticos para um gole profundamente satisfatório.

Um Oaxaca Old Fashioned requer 5 ingredientes: Mezcal, Tequila Reposado, Néctar de Agave, Angostura Bitters, Casca de Laranja.

Um Oaxaca Old Fashioned leva cerca de 5 minutos para preparar e é considerado de dificuldade medium.

Um Oaxaca Old Fashioned é tradicionalmente servido em um rocks, decorado com Casca de laranja e twist de laranja flamejado.

Sim, você pode fazer uma versão mocktail do Oaxaca Old Fashioned substituindo os destilados por alternativas sem álcool, como seedlip, destilados não alcoólicos ou xaropes e sucos aromatizados que imitam o perfil de sabor original.

Criado em 2007 por Phil Ward no Death & Co em Nova York, o Oaxaca Old Fashioned surgiu durante os primeiros dias do renascimento do mezcal nos coquetéis artesanais americanos. Ward, inspirado por uma viagem a Oaxaca e a incrível tradição de mezcal da região, buscou criar uma bebida que introduziria paladares americanos ao destilado complexo e defumado em um formato familiar. O coquetel combina partes iguais de mezcal e tequila reposado, criando um ponto de entrada mais acessível para aqueles intimidados pela intensidade do mezcal, enquanto ainda mostra seu caráter distintivo. A bebida rapidamente se tornou uma assinatura no Death & Co e ajudou a lançar o mezcal na cena mainstream de coquetéis americanos. Hoje, é considerado um clássico moderno e inspirou inúmeras variações, provando que a inovação em coquetéis muitas vezes vem da reinterpretação respeitosa de receitas atemporais. O Oaxaca Old Fashioned demonstra como destilados tradicionais de diferentes culturas podem ser harmoniosamente misturados para criar algo inteiramente novo, mas profundamente enraizado na história.