Manzanilla Spritz

O Manzanilla Spritz tem um perfil de sabor saline, citrusy, crisp, mineral, light. Um spritz sofisticado de inspiração espanhola com as notas delicadas e salinas do xerez manzanilla. Este aperitivo efervescente equilibra a mineralidade salina do vinho com cítricos brilhantes e bolhas aromáticas.

Um Manzanilla Spritz requer 6 ingredientes: Manzanilla sherry, Suco de laranja fresco, Sparkling water, Orange Bitters, Orange wheel, Green olive.

Um Manzanilla Spritz leva cerca de 3 minutos para preparar e é considerado de dificuldade easy.

Um Manzanilla Spritz é tradicionalmente servido em um taça de vinho, decorado com Rodela de laranja e azeitona verde num palito para cocktails.

Sim, você pode fazer uma versão mocktail do Manzanilla Spritz substituindo os destilados por alternativas sem álcool, como seedlip, destilados não alcoólicos ou xaropes e sucos aromatizados que imitam o perfil de sabor original.

O Manzanilla Spritz é uma interpretação moderna que presta homenagem à mais antiga região produtora de xerez de Espanha. O xerez manzanilla, produzido exclusivamente em Sanlúcar de Barrameda perto da costa atlântica, é elaborado desde o século XV. O carácter salgado e mineral distintivo do vinho vem da localização costeira onde as brisas marítimas influenciam o processo de envelhecimento sob uma camada de levedura flor. Embora o consumo espanhol tradicional envolvesse beber manzanilla puro como acompanhamento de tapas, o formato spritz emergiu no início dos anos 2000 quando os bartenders começaram a explorar vinhos fortificados em bebidas mistas. O cocktail ganhou popularidade em wine bars por toda a Europa e América à medida que os consumidores procuravam alternativas mais leves e matizadas ao onipresente Aperol Spritz. Hoje, o Manzanilla Spritz representa o casamento perfeito entre a vinificação do Velho Mundo e a inovação de cocktails do Novo Mundo, oferecendo uma experiência de bebida sofisticada que honra as suas raízes andaluzas.