Auld Lang Syne

O Auld Lang Syne tem um perfil de sabor smoky, sweet, citrusy, warming. Um coquetel nostálgico de whisky escocês que honra velhas amizades e novos começos com doçura de mel e especiarias reconfortantes. Esta bebida elegante combina whisky escocês com xarope de mel e limão, finalizada com bitters aromáticos.

Um Auld Lang Syne requer 5 ingredientes: Blended Scotch whisky, Xarope de Mel, Suco de Limão Fresco, Angostura Bitters, Lemon peel.

Um Auld Lang Syne leva cerca de 3 minutos para preparar e é considerado de dificuldade easy.

Um Auld Lang Syne é tradicionalmente servido em um coupe, decorado com Twist de limão.

Sim, você pode fazer uma versão mocktail do Auld Lang Syne substituindo os destilados por alternativas sem álcool, como seedlip, destilados não alcoólicos ou xaropes e sucos aromatizados que imitam o perfil de sabor original.

O coquetel Auld Lang Syne surgiu no início dos anos 2000, quando bartenders buscavam criar drinks que honrassem as tradições escocesas clássicas enquanto agradavam paladares modernos. Nomeado em homenagem ao famoso poema de Robert Burns de 1788, que se tornou sinônimo de celebrações de Ano Novo mundialmente, este coquetel foi criado pela primeira vez em um bar de whisky em Edimburgo pelo mixologista James MacLeod em 2003. MacLeod queria criar uma bebida que capturasse a essência da bebida nacional da Escócia enquanto a tornava acessível para entusiastas de coquetéis. A receita incorpora ingredientes tradicionais escoceses - whisky e mel - com técnicas clássicas de coquetelaria. A bebida ganhou popularidade em bares sofisticados durante meados dos anos 2000, particularmente na véspera de Ano Novo, quando seu nome e qualidades reconfortantes a tornaram uma escolha natural para brindes. Hoje, variações do Auld Lang Syne podem ser encontradas em bares de coquetéis de Glasgow a Nova York, cada uma mantendo a filosofia central de honrar a tradição enquanto abraça a inovação.