Starting Gate Smash

Il Starting Gate Smash ha un profilo di sapore fruity, refreshing, herbal, citrusy, smooth. Un vivace cocktail a base di bourbon che combina l'audacia del whiskey del Kentucky con menta fresca e frutti di bosco di stagione. Questo rinfrescante smash cattura l'emozione del giorno delle corse con i suoi sapori rinvigorenti e la presentazione sorprendente.

Un Starting Gate Smash richiede 6 ingredienti: Bourbon Whiskey, More nere fresche, foglie di menta fresca, Succo di Limone Fresco, Sciroppo Semplice, Soda.

Un Starting Gate Smash richiede circa 5 minuti di preparazione ed è considerato di difficoltà medium.

Un Starting Gate Smash viene tradizionalmente servito in un rocks, guarnito con Rametto di menta fresca e 2-3 more su uno stecchino da cocktail.

Sì, puoi preparare una versione mocktail del Starting Gate Smash sostituendo i liquori con alternative analcoliche come seedlip, distillati analcolici o sciroppi e succhi aromatizzati che imitano il profilo di sapore originale.

Lo Starting Gate Smash è emerso nei primi anni 2010 quando i bartender artigianali iniziarono a reinterpretare i cocktail classici del Derby per un godimento durante tutto l'anno. Mentre il mint julep è stato il drink ufficiale del Kentucky Derby dal 1938, i mixologist moderni hanno riconosciuto la necessità di un'alternativa più complessa e fruttata che mantenesse la base di bourbon pur appellando ai palati contemporanei. La tecnica dello 'smash', popolarizzata da Dale DeGroff e successivamente raffinata da bartender come Tony Conigliaro, comporta il pestare frutta fresca con erbe per creare esplosioni di sapore concentrate. Lo Starting Gate Smash in particolare attinge da questa tradizione incorporando frutti di bosco stagionali che rappresentano la stagione primaverile delle corse. Il cocktail ha guadagnato popolarità negli ippodromi di lusso e nei bourbon bar del Sud, diffondendosi poi nei menu di cocktail a livello nazionale mentre i bartender abbracciavano il suo perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.