Salty Dog Batch
Un rinfrescante cocktail ghiacciato agli agrumi con vodka e succo di pompelmo con il caratteristico bordo salato. Questa versione per grandi quantità offre il perfetto equilibrio di sapori aspri e salati per grandi gruppi.

🧊 Metriche del Lotto Ghiacciato
Verificare con rifrattometro →Questa è una stima. Verificare sempre con un rifrattometro prima di versare nella macchina.
📝 Ingredienti
Current batch: 1 gal
Rende circa: 1 gal
- 3 tazzeSimple syrup (1:1)Acquista
- 2 tazzeSucco di Lime FrescoAcquista
👨🍳 Istruzioni
- 1
Unire vodka, succo di pompelmo fresco, sciroppo semplice e succo di lime in un grande contenitore per miscelare
- 2
Aggiungere acqua e mescolare accuratamente per integrare tutti gli ingredienti
- 3
Assaggiare e regolare dolcezza o acidità secondo necessità
- 4
Raffreddare il composto per almeno 2 ore prima di aggiungere alla macchina per bevande ghiacciate
- 5
Preparare la guarnizione con bordo salato mescolando sale marino grosso con scorza di lime su piatti da portata
💡 Note del Lotto
Questa ricetta può essere preparata fino a 24 ore in anticipo e conservata in frigorifero. Lo sciroppo semplice aggiunto compensa l'effetto di diluizione del servizio ghiacciato e assicura il giusto equilibrio di dolcezza. Il succo di pompelmo fresco è essenziale per ottenere il miglior sapore.
Profilo di Sapore
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