Kamikaze Batch
Un cocktail classico aspro e potente dimensionato per servizio frozen che accontenta la folla. Questa bevanda a base di vodka bilancia il succo di lime con il triple sec per un trattamento frozen rinfrescante che colpisce duro.
🧊 Metriche del Lotto Ghiacciato
Verificare con rifrattometro →L'alcol influenzerà la temperatura di congelamento. Più alcol c'è nella ricetta, più tempo ci vorrà per congelare e il risultato finale potrebbe cambiare. Pre-raffreddare sempre il lotto in anticipo.
Questa è una stima. Verificare sempre con un rifrattometro prima di versare nella macchina.
📝 Ingredienti
Current batch: 1 gal
Rende circa: 1 gal
- 3 tazzeTriple SecAcquista
- 3 tazzeSucco di Lime FrescoAcquista
👨🍳 Istruzioni
- 1
In un contenitore da miscelazione grande, unire vodka e triple sec
- 2
Aggiungere succo di lime appena spremuto e sciroppo semplice
- 3
Aggiungere acqua per raggiungere la diluizione appropriata per il servizio frozen
- 4
Mescolare accuratamente per combinare tutti gli ingredienti
- 5
Assaggiare e regolare la dolcezza con sciroppo semplice aggiuntivo se necessario
- 6
Raffreddare completamente la miscela prima di aggiungere alla macchina per bevande frozen
- 7
Versare nella macchina per bevande frozen e processare secondo le istruzioni del produttore
💡 Note del Lotto
Utilizzare succo di lime appena spremuto per il miglior sapore. Questa ricetta può essere preparata 24 ore prima e conservata in frigorifero. L'alto contenuto alcolico significa che si congelerà con una consistenza granita piuttosto che ghiaccio solido.
Profilo di Sapore
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