Haymaker's Punch Batch
Un punch rinfrescante a base di bourbon perfetto per raduni estivi, con sapori di pesca e agrumi con un tocco di menta. Questa versione per grandi quantità garantisce una qualità costante per gruppi numerosi mantenendo la perfetta consistenza ghiacciata.
🧊 Metriche del Lotto Ghiacciato
Verificare con rifrattometro →L'alcol influenzerà la temperatura di congelamento. Più alcol c'è nella ricetta, più tempo ci vorrà per congelare e il risultato finale potrebbe cambiare. Pre-raffreddare sempre il lotto in anticipo.
Questa è una stima. Verificare sempre con un rifrattometro prima di versare nella macchina.
📝 Ingredienti
Current batch: 1 gal
Rende circa: 1 gal
- 2 tazzePeach schnappsAcquista
- 2.5 tazzeSucco di Limone FrescoAcquista
- 3 tazzePeach juiceAcquista
- 2.5 tazzeSciroppo SempliceAcquista
- 1.5 tazzeHoney syrup (1:1)Acquista
👨🍳 Istruzioni
- 1
In un grande contenitore da miscelazione, unire il whiskey bourbon e il liquore alla pesca
- 2
Aggiungere il succo di limone fresco e il succo di pesca, mescolando bene
- 3
Incorporare lo sciroppo semplice e lo sciroppo di miele fino a completa amalgamazione
- 4
Aggiungere acqua per regolare il volume finale e bilanciare
- 5
Mescolare accuratamente e assaggiare per verificare l'equilibrio, regolando la dolcezza se necessario
- 6
Filtrare attraverso un setaccio a maglia fine per rimuovere polpa o sedimenti
- 7
Raffreddare completamente la miscela prima di trasferirla nella macchina per bevande ghiacciate
💡 Note del Lotto
Preparare lo sciroppo di miele unendo parti uguali di miele e acqua tiepida. Lasciare raffreddare completamente la miscela prima dell'uso nella macchina ghiacciata. Può essere conservato in frigorifero fino a 3 giorni. Guarnire le singole porzioni con fette di pesca fresca e rametti di menta.
Profilo di Sapore
Equipment Disclaimer
MixologyRecipe.com provides estimated Brix values, ABV estimates, and batch recipes for informational and entertainment purposes only. These estimates are approximations based on standard ingredient profiles and may not reflect the actual sugar content, alcohol content, density, or chemical composition of your specific ingredients, brands, or preparation methods.
MixologyRecipe.com strongly recommends verifying Brix levels with a properly calibrated refractometer before adding any mixture to a frozen drink machine, beverage dispenser, or similar equipment. Failure to verify Brix and alcohol levels may result in equipment malfunction, damage, or failure.
MixologyRecipe.com, its owners, operators, contributors, and affiliates are not responsible for any damage to equipment — including but not limited to commercial frozen drink machines, countertop frozen beverage makers, blenders, dispensers, or any other appliance — arising from the use of recipes, Brix estimates, ABV estimates, batch scaling calculations, or any other guidance provided on this website.
MixologyRecipe.com is not responsible for any personal injury, property damage, or financial loss resulting from the preparation, storage, or service of batched cocktails or frozen beverages based on content from this site.
Users are solely responsible for following their equipment manufacturer's operating guidelines, including but not limited to recommended Brix ranges, maximum alcohol content, cleaning procedures, and capacity limits.
Drink responsibly. Cocktail recipes on this site contain alcohol. You must be of legal drinking age in your jurisdiction to prepare and consume these beverages. Never drink and drive.
This disclaimer is subject to update. By using MixologyRecipe.com, you acknowledge and accept these terms. For questions, contact [email protected].