Everything But The Bartender Batch
Un cocktail ghiacciato che conquista tutti, combinando diversi distillati e sapori tropicali per la bevanda da festa definitiva. Questo approccio 'tutto incluso' crea un cocktail bilanciato e fruttato che sa di vacanza in un bicchiere.
🧊 Metriche del Lotto Ghiacciato
Verificare con rifrattometro →L'alcol influenzerà la temperatura di congelamento. Più alcol c'è nella ricetta, più tempo ci vorrà per congelare e il risultato finale potrebbe cambiare. Pre-raffreddare sempre il lotto in anticipo.
Questa è una stima. Verificare sempre con un rifrattometro prima di versare nella macchina.
📝 Ingredienti
Current batch: 1 gal
Rende circa: 1 gal
- 1.5 tazzeRum biancoAcquista
- 1 tazzaTequila silverAcquista
- 1 tazzaTriple SecAcquista
- 1 tazzaRum al coccoAcquista
- 2 tazzeSucco d'AranciaAcquista
- 1.5 tazzeSucco di Mirtillo RossoAcquista
- 1 tazzaSucco di Lime FrescoAcquista
- 1.5 tazzeSciroppo SempliceAcquista
👨🍳 Istruzioni
- 1
In un contenitore grande per batch, combinare tutti i distillati: rum bianco, vodka, tequila, triple sec e rum al cocco
- 2
Aggiungere tutti i succhi di frutta: succo di ananas, succo d'arancia, succo di mirtillo rosso e succo di lime fresco
- 3
Mescolare lo sciroppo semplice fino a completa incorporazione
- 4
Mescolare accuratamente e assaggiare per l'equilibrio, aggiustando la dolcezza se necessario
- 5
Raffreddare completamente la miscela prima di aggiungere alla macchina per bevande ghiacciate
- 6
Conservare coperto in frigorifero fino a 3 giorni prima di servire
💡 Note del Lotto
Questa ricetta crea un punch tropicale bilanciato con più distillati. L'alto contenuto di succhi e lo sciroppo semplice aggiunto assicurano livelli di Brix adeguati per il servizio ghiacciato. Il mix può essere preparato 24 ore prima per la migliore integrazione dei sapori.
Profilo di Sapore
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