Bramble Batch
Una versione per grandi quantità del classico cocktail bramble con gin, succo di limone e liquore di more. Questa versione frozen offre il perfetto equilibrio tra agrumi aspri e dolci sapori di frutti di bosco per servire alle feste. La consistenza del ghiaccio tritato imita la presentazione caratteristica del bramble tradizionale.
🧊 Metriche del Lotto Ghiacciato
Verificare con rifrattometro →L'alcol influenzerà la temperatura di congelamento. Più alcol c'è nella ricetta, più tempo ci vorrà per congelare e il risultato finale potrebbe cambiare. Pre-raffreddare sempre il lotto in anticipo.
Questa è una stima. Verificare sempre con un rifrattometro prima di versare nella macchina.
📝 Ingredienti
Current batch: 1 gal
Rende circa: 1 gal
- 1.5 qtLondon Dry GinAcquista
- 3 tazzeSimple Syrup (1:1)Acquista
👨🍳 Istruzioni
- 1
Unire gin, succo di limone fresco, sciroppo semplice e crème de mûre in un contenitore grande per miscelare
- 2
Aggiungere acqua e mescolare accuratamente per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben combinati
- 3
Assaggiare e regolare dolcezza o acidità se necessario prima di aggiungere alla macchina
- 4
Trasferire la miscela nel serbatoio della macchina per bevande frozen
- 5
Lasciare che la miscela si raffreddi e raggiunga la consistenza appropriata prima di servire
💡 Note del Lotto
Il succo di limone fresco è essenziale per il miglior sapore - evitare succo in bottiglia. Può essere conservato in frigorifero fino a 3 giorni. Il liquore di more fornisce sia dolcezza che il sapore caratteristico del bramble, quindi la qualità è importante.
Profilo di Sapore
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