Belmont Jewel Batch
Un sofisticato cocktail frozen a base di bourbon, liquore alla pesca e agrumi freschi con un tocco di granatina per il colore. Questa elegante versione batch trasforma il classico Belmont Jewel in una bevanda frozen che conquista tutti, perfetta per l'intrattenimento estivo.
🧊 Metriche del Lotto Ghiacciato
Verificare con rifrattometro →L'alcol influenzerà la temperatura di congelamento. Più alcol c'è nella ricetta, più tempo ci vorrà per congelare e il risultato finale potrebbe cambiare. Pre-raffreddare sempre il lotto in anticipo.
Questa è una stima. Verificare sempre con un rifrattometro prima di versare nella macchina.
📝 Ingredienti
Current batch: 1 gal
Rende circa: 1 gal
- 1.1 qtBourbon WhiskeyAcquista
- 3 tazzePeach schnappsAcquista
- 1.5 tazzeSucco di Limone FrescoAcquista
- 1.5 tazzeSucco di Lime FrescoAcquista
- 2.3 tazzeSciroppo SempliceAcquista
👨🍳 Istruzioni
- 1
In un grande contenitore per miscelare, unire il whiskey bourbon e il peach schnapps
- 2
Aggiungere il succo di limone fresco e il succo di lime, mescolando per amalgamare
- 3
Incorporare lentamente lo sciroppo semplice e la granatina, mescolando accuratamente
- 4
Aggiungere l'acqua e mescolare fino a completa integrazione
- 5
Assaggiare e regolare la dolcezza o l'equilibrio degli agrumi se necessario
- 6
Raffreddare il composto in frigorifero per almeno 2 ore prima del congelamento
- 7
Versare nella macchina per bevande frozen e lavorare secondo le specifiche della macchina
💡 Note del Lotto
Questa ricetta può essere preparata fino a 24 ore prima e conservata in frigorifero. I succhi di agrumi dovrebbero essere spremuti freschi per il miglior sapore. La granatina fornisce sia dolcezza che il caratteristico colore simile a una gemma.
Profilo di Sapore
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