Belmont Batch
Un cocktail congelato sofisticato a base di bourbon, liquore ai lamponi e agrumi. Questa versione in grandi quantità offre le eleganti note classiche del Belmont di frutti di bosco e whiskey in un formato congelato rinfrescante perfetto per intrattenere.
🧊 Metriche del Lotto Ghiacciato
Verificare con rifrattometro →L'alcol influenzerà la temperatura di congelamento. Più alcol c'è nella ricetta, più tempo ci vorrà per congelare e il risultato finale potrebbe cambiare. Pre-raffreddare sempre il lotto in anticipo.
Questa è una stima. Verificare sempre con un rifrattometro prima di versare nella macchina.
📝 Ingredienti
Current batch: 1 gal
Rende circa: 1 gal
- 1.5 qtBourbon WhiskeyAcquista
- 2.3 tazzeSimple syrup (1:1)Acquista
- 1.8 tazzeWater (for dilution)Acquista
👨🍳 Istruzioni
- 1
In un contenitore di miscelazione grande, unire il whiskey bourbon e il liquore ai lamponi Chambord
- 2
Aggiungere il succo di limone appena spremuto e lo sciroppo semplice alla miscela
- 3
Aggiungere acqua per la diluizione appropriata e la consistenza congelata
- 4
Mescolare accuratamente per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben combinati
- 5
Filtrare attraverso un colino a maglia fine per rimuovere polpa o sedimenti
- 6
Trasferire nel serbatoio della macchina per bevande congelate
- 7
Lasciare che la miscela si raffreddi completamente prima di servire
💡 Note del Lotto
Questa ricetta può essere preparata fino a 24 ore in anticipo e conservata in frigorifero. Il liquore ai lamponi fornisce colore e dolcezza naturali. Filtrare bene per evitare l'intasamento della macchina dalla polpa di limone.
Profilo di Sapore
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