White Russian Batch
Un cocktail frozen cremoso e indulgente che trasforma il classico White Russian in una bevanda liscia simile a un milkshake, perfetta per le feste. La ricca combinazione di vodka, liquore al caffè e panna crea un lussuoso cocktail dessert ghiacciato.
🧊 Metriche del Lotto Ghiacciato
Verificare con rifrattometro →L'alcol influenzerà la temperatura di congelamento. Più alcol c'è nella ricetta, più tempo ci vorrà per congelare e il risultato finale potrebbe cambiare. Pre-raffreddare sempre il lotto in anticipo.
Questa è una stima. Verificare sempre con un rifrattometro prima di versare nella macchina.
📝 Ingredienti
Current batch: 1 gal
Rende circa: 1 gal
- 2 tazzeWhole MilkAcquista
- 3 tazzeSimple Syrup (1:1)Acquista
- 2 cucchiaioEstratto di vanigliaAcquista
- 1.9 tazzeCold WaterAcquista
👨🍳 Istruzioni
- 1
Combina vodka, Kahlúa e sciroppo semplice in un grande contenitore per mescolare e mescola fino a che non sono ben amalgamati.
- 2
Aggiungi panna fresca, latte intero ed estratto di vaniglia, sbattendo delicatamente per incorporare senza creare eccessiva schiuma.
- 3
Aggiungi acqua fredda e mescola accuratamente per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
- 4
Assaggia e aggiusta la dolcezza se necessario con sciroppo semplice aggiuntivo.
- 5
Raffredda accuratamente il composto in frigorifero per almeno 2 ore prima di aggiungerlo alla macchina per bevande frozen.
- 6
Versa nella macchina per bevande frozen e processa secondo le istruzioni della macchina fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
💡 Note del Lotto
Questo composto può essere preparato fino a 24 ore in anticipo e conservato coperto in frigorifero. Mescola delicatamente prima dell'uso poiché i latticini potrebbero separarsi leggermente. La ricetta bilancia la ricchezza con la giusta consistenza per il congelamento.
Profilo di Sapore
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