Whiskey🧊 Stile GhiacciatoMedioRicetta Generata da IA

Toronto Batch

Name: Toronto Batch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Whiskey
Ingredients: 48 oz Canadian Whiskey; 12 oz Fernet-Branca; 24 oz Rich Simple Syrup (2:1); 24 oz Succo di Limone Fresco; 12 oz Succo d'Arancia; 8 oz Water

Un sofisticato cocktail al whiskey canadese elevato dalla complessità erbale del Fernet-Branca e dalla dolcezza dell'arancia. Questa versione batch trasforma il classico in una bevanda ghiacciata rinfrescante perfetta per gli appassionati di cocktail avventurosi.

Resa: 1 Gallon (128 oz)

~12 Porzioni

🧊 Metriche del Lotto Ghiacciato

Verificare con rifrattometro →

0Scala Brix25

17.2

Congela Solido

Attenzione

Ideale

Non Congelerà

Ideal — optimal slushy texture

Brix: 17.2

ABV Stim.: 18.7%

L'alcol influenzerà la temperatura di congelamento. Più alcol c'è nella ricetta, più tempo ci vorrà per congelare e il risultato finale potrebbe cambiare. Pre-raffreddare sempre il lotto in anticipo.

Questa è una stima. Verificare sempre con un rifrattometro prima di versare nella macchina.

📝 Ingredienti

Unit system:

Batch size:

Custom:

Current batch: 1 gal

Rende circa: 1 gal

👨‍🍳 Istruzioni

1
Unire il whiskey canadese e il Fernet-Branca in un grande contenitore per la miscelazione
2
Aggiungere lo sciroppo semplice ricco e mescolare fino a completa incorporazione
3
Aggiungere il succo di limone fresco e il succo d'arancia, mescolando accuratamente
4
Aggiungere acqua per ottenere la consistenza corretta e il livello di Brix appropriato
5
Assaggiare e regolare la dolcezza se necessario con sciroppo semplice aggiuntivo
6
Filtrare il composto attraverso un colino a maglia fine per rimuovere eventuale polpa
7
Trasferire in contenitori ermetici e refrigerare per almeno 2 ore prima dell'uso

💡 Note del Lotto

L'intensità erbale del Fernet-Branca si ammorbidisce magnificamente quando congelato, rendendo questo cocktail complesso più accessibile. Conservare in frigorifero fino a 5 giorni. Lo sciroppo semplice ricco è essenziale per ottenere il Brix corretto per la consistenza congelata.

Profilo di Sapore

ErbeAmaroorangeComplesso

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