Cider House Rules Batch
Un cocktail frozen caldo e avvolgente ispirato all'autunno che combina sidro di mele con bourbon e spezie aromatiche. Questa ricetta in lotti offre i sapori accoglienti dell'autunno in un formato frozen rinfrescante perfetto per grandi raduni.
🧊 Metriche del Lotto Ghiacciato
Verificare con rifrattometro →L'alcol influenzerà la temperatura di congelamento. Più alcol c'è nella ricetta, più tempo ci vorrà per congelare e il risultato finale potrebbe cambiare. Pre-raffreddare sempre il lotto in anticipo.
Questa è una stima. Verificare sempre con un rifrattometro prima di versare nella macchina.
📝 Ingredienti
Current batch: 1 gal
Rende circa: 1 gal
- 2.5 tazzeBourbon WhiskeyAcquista
- 1.5 qtSidro di meleAcquista
- 1.5 tazzeSucco di Limone FrescoAcquista
- 1.5 tazzeBrandy di meleAcquista
👨🍳 Istruzioni
- 1
Preparare lo sciroppo semplice alla cannella combinando 2 tazze di zucchero, 2 tazze d'acqua e 6 stecche di cannella in una casseruola. Sobbollire per 10 minuti, quindi raffreddare completamente e filtrare.
- 2
In un grande contenitore per miscelare, unire whiskey bourbon, sidro di mele e brandy di mele.
- 3
Aggiungere lo sciroppo semplice alla cannella raffreddato e il succo di limone fresco al composto.
- 4
Aggiungere acqua per raggiungere la consistenza e diluizione adeguate per il servizio frozen.
- 5
Mescolare accuratamente per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben combinati.
- 6
Assaggiare e regolare dolcezza o acidità secondo necessità prima di congelare.
- 7
Raffreddare completamente il composto prima di aggiungere alla macchina per bevande frozen.
💡 Note del Lotto
Questa ricetta può essere preparata fino a 2 giorni in anticipo e conservata coperta in frigorifero. Lo sciroppo semplice alla cannella aggiunge note speziate e calde che completano meravigliosamente i sapori di mela. Utilizzare sidro di mele di alta qualità per i migliori risultati.
Profilo di Sapore
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