Paddock Punch

Le Paddock Punch a un profil de saveur citrusy, herbal, refreshing, smooth. Un punch à base de bourbon plein de caractère qui capture l'excitation du jour de derby avec de la menthe, des agrumes et une pointe d'effervescence. Ce cocktail qui plaît à tous équilibre la chaleur du whiskey avec des notes botaniques rafraîchissantes.

Un Paddock Punch nécessite 6 ingrédients : Whiskey Bourbon, Jus de Citron Frais, Sirop de sucre, feuilles de menthe fraîche, Sparkling water, Angostura Bitters.

Un Paddock Punch prend environ 5 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un Paddock Punch est traditionnellement servi dans un rocks, garni de Branche de menthe fraîche et rondelle de citron.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Paddock Punch en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Le Paddock Punch est né au début des années 2000 dans les établissements hippiques de premier plan de Louisville, où les barmen cherchaient à créer un cocktail signature qui pourrait servir des foules tout en maintenant l'élégance attendue lors d'événements hippiques prestigieux. Contrairement au mint julep traditionnel, qui était conçu pour un service individuel, le Paddock Punch fut conçu comme une boisson de célébration communautaire qui pourrait être préparée en grandes quantités pour les fêtes de derby et les rassemblements de saison hippique. Le cocktail s'inspire des punchs anglais du XVIIIe siècle qui étaient populaires lors d'événements sportifs, mais incorpore des éléments distinctement américains – le bourbon comme spiritueux de base et la menthe fraîche comme clin d'œil à la tradition du julep signature du Kentucky. L'ajout d'agrumes et d'eau pétillante reflète les goûts modernes pour des cocktails plus légers et rafraîchissants. Aujourd'hui, le Paddock Punch est devenu un incontournable dans les hippodromes à travers le pays, souvent servi dans de grands bols à punch ornés de mélangeurs en fer à cheval et de brins de menthe, créant une atmosphère festive qui capture le faste et l'excitation du jour de course.