Sweet Potato Old Fashioned

Le Sweet Potato Old Fashioned a un profil de saveur sweet, earthy, warming, spiced, rich. Un cocktail automnal réconfortant qui transforme l'humble patate douce en or liquide. Cette variation innovante du Old Fashioned classique combine le bourbon avec un sirop maison de patate douce et des épices chaudes pour une boisson qui a le goût de l'automne dans un verre.

Un Sweet Potato Old Fashioned nécessite 6 ingrédients : Whiskey Bourbon, Sweet potato syrup, Angostura Bitters, Orange Bitters, Zeste d'orange, Bâton de cannelle.

Un Sweet Potato Old Fashioned prend environ 5 minutes à préparer et est considéré de difficulté medium.

Un Sweet Potato Old Fashioned est traditionnellement servi dans un rocks, garni de Zeste d'orange et bâton de cannelle.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Sweet Potato Old Fashioned en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Le Sweet Potato Old Fashioned a émergé de la renaissance des cocktails artisanaux des années 2010, lorsque les barmen ont commencé à expérimenter avec des ingrédients saisonniers, de la ferme au verre. Créé par des mixologues innovants cherchant à mettre en valeur la récolte automnale, ce cocktail représente le mouvement vers un art du cocktail axé sur les ingrédients qui célèbre les produits locaux et de saison. L'inspiration est venue de la cuisine du Sud, où les patates douces ont longtemps été un ingrédient bien-aimé dans les applications salées et sucrées. Les barmen de villes comme Charleston, Nashville et Atlanta ont commencé à proposer des spiritueux et sirops infusés à la patate douce sur leurs menus d'automne, cette préparation particulière gagnant en popularité vers 2015. Le cocktail rend hommage au Old Fashioned classique tout en embrassant la tradition américaine des plats à la patate douce, créant un pont entre la culture cocktail et la cuisine régionale. Aujourd'hui, il est devenu un incontournable des menus de cocktails d'automne à travers le pays, particulièrement dans les restaurants qui mettent l'accent sur les ingrédients saisonniers et d'origine locale.