Siesta

Le Siesta a un profil de saveur citrusy, bitter, refreshing, herbal. Un cocktail rafraîchissant à base de tequila qui combine la vivacité du pamplemousse et du citron vert avec la complexité du Campari et du sirop simple. Ce classique moderne offre un équilibre parfait entre notes amères, sucrées et citronnées.

Un Siesta nécessite 6 ingrédients : Tequila Blanco, Campari, Jus de pamplemousse frais, Jus de Lime Frais, Sirop de sucre, Grapefruit peel.

Un Siesta prend environ 3 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un Siesta est traditionnellement servi dans un coupe, garni de zeste de pamplemousse.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Siesta en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Le cocktail Siesta a été créé par Katie Stipe au Flatiron Lounge à New York vers 2006, au plus fort de la renaissance des cocktails artisanaux. Stipe, cherchant à créer une option de boisson diurne qui pourrait rivaliser avec la complexité des cocktails du soir, s'est inspirée des apéritifs italiens classiques et de la culture des cantinas mexicaines. La boisson représente un mariage parfait entre les liqueurs amères du Vieux Monde européen et les spiritueux d'agave du Nouveau Monde, incarnant le mouvement cocktail mondial du début des années 2000. Le nom 'Siesta' reflète à la fois l'esprit méditerranéen de la boisson et son rôle prévu comme rafraîchissement de l'après-midi. Au fil des ans, le cocktail a gagné en reconnaissance parmi les barmans pour son équilibre sophistiqué et son profil gustatif accessible, devenant un classique moderne qui figure sur les cartes de cocktails artisanaux du monde entier. La popularité de cette boisson a contribué à établir le modèle des cocktails apéritifs contemporains à base d'agave, inspirant d'innombrables variations et consolidant la place de la tequila dans la conversation sérieuse des cocktails.