Pomada

Le Pomada a un profil de saveur citrusy, refreshing, herbal, crisp. Un cocktail espagnol rafraîchissant de Minorque à base de gin et de citronnade fraîche. Cette boisson simple mais sophistiquée capture l'essence de l'été méditerranéen avec ses saveurs d'agrumes éclatantes et ses notes herbacées de gin.

Un Pomada nécessite 6 ingrédients : Gin, Jus de Citron Frais, Sirop de sucre, Cold water, Rondelle de citron, Brin de menthe fraîche.

Un Pomada prend environ 5 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un Pomada est traditionnellement servi dans un highball, garni de Rondelle de citron et branche de menthe fraîche.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Pomada en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

La Pomada est originaire de l'île baléare de Minorque, où elle est devenue la boisson officieuse des célébrations estivales et des rassemblements de plage. Les racines du cocktail remontent au XVIIIe siècle lorsque Minorque était sous domination britannique de 1708 à 1802. Durant cette période, le gin s'est profondément ancré dans la culture locale, les Britanniques ayant introduit leur spiritueux bien-aimé aux résidents de l'île. Le nom 'Pomada' vient du mot espagnol pour 'pommade', faisant référence de manière ludique aux propriétés curatives supposées de la boisson après une longue journée au soleil. Traditionnellement préparée avec du gin Xoriguer, un gin local minorquin distillé avec des baies de genièvre et des plantes aromatiques méditerranéennes, et du jus de citron fraîchement pressé mélangé avec de l'eau et du sucre, la Pomada est devenue un symbole de la vie insulaire. Le cocktail a gagné une reconnaissance plus large avec l'essor du tourisme aux Baléares, les visiteurs tombant amoureux de cette spécialité locale rafraîchissante. Aujourd'hui, tout en respectant ses racines traditionnelles, la Pomada a évolué pour inclure des variantes avec différents agrumes et des gins premium, mais l'essence reste la même – une célébration de la simplicité et du mode de vie méditerranéen.