Negroni Sbagliato

Le Negroni Sbagliato a un profil de saveur bitter, sweet, citrusy, effervescent, herbal. Une délicieuse "erreur" qui est devenue un classique moderne. Cette variante effervescente du Negroni remplace le gin par du Prosecco, créant un apéritif plus léger et plus accessible, parfait pour toute célébration.

Un Negroni Sbagliato nécessite 3 ingrédients : Campari, Vermouth Doux, Prosecco.

Un Negroni Sbagliato prend environ 3 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un Negroni Sbagliato est traditionnellement servi dans un rocks, garni de Rondelle d'orange ou zeste d'orange.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Negroni Sbagliato en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Le Negroni Sbagliato est né d'un heureux accident au Bar Basso à Milan dans les années 1960. La légende raconte que le barman Mirko Stocchetto a par erreur pris une bouteille de Prosecco au lieu de gin en préparant un Negroni. Plutôt que de recommencer, il a servi le cocktail "raté" – et les clients ont adoré. La boisson est restée un secret local milanais pendant des décennies jusqu'à ce qu'elle commence à gagner une reconnaissance internationale dans les années 2000. Sa popularité a explosé en 2022 quand l'actrice Emma D'Arcy l'a mentionnée comme son cocktail préféré dans une interview virale, présentant une nouvelle génération à ce joyau italien pétillant. Aujourd'hui, le Sbagliato représente le mariage parfait entre tradition et innovation, maintenant l'équilibre amer-sucré qui rend la famille Negroni si appréciée tout en ajoutant la joie et la célébration que seules les bulles peuvent apporter.