Last Word

Le Last Word a un profil de saveur herbal, citrusy, sweet. Le Last Word a été créé au Detroit Athletic Club pendant la Prohibition puis oublié pendant des décennies jusqu'à ce que le barman Murray Stenson le redécouvre au Zig Zag Cafe à Seattle en 2004. Sa formule à parts égales de gin, Green Chartreuse, liqueur de marasquin et citron vert crée un cocktail parfaitement équilibré qui est à la fois herbacé, sucré et citronné. Il a depuis inspiré des dizaines de variations.

Un Last Word nécessite 4 ingrédients : London Dry Gin, Liqueur de Marasquin, Green Chartreuse, Jus de Lime Frais.

Un Last Word prend environ 3 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un Last Word est traditionnellement servi dans un Coupe, garni de Rondelle de citron vert ou cerise à l'eau-de-vie.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Last Word en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

L'aventure du Last Word a commencé dans les années 1920 au prestigieux Detroit Athletic Club, où il ornait les cartes de cocktails au plus fort de la Prohibition. Comme de nombreux cocktails de l'ère pré-Prohibition, il a disparu de la mémoire collective lorsque les goûts ont évolué vers des boissons plus simples dans l'après-guerre. Pendant près de huit décennies, ce joyau est resté enterré dans de poussiéreux manuels de cocktails, apparemment perdu à jamais. Le miraculeux second acte du cocktail a commencé en 2004 lorsque Murray Stenson, barman au légendaire Zig Zag Cafe de Seattle, est tombé sur la recette dans le livre de Ted Saucier de 1951 'Bottoms Up'. Intrigué par sa formule inhabituelle à parts égales et ses ingrédients exotiques, Stenson a décidé de la recréer. Le résultat fut rien moins que révolutionnaire. La renaissance du Last Word a coïncidé parfaitement avec la renaissance des cocktails artisanaux, et son jeu complexe de saveurs a capturé l'imagination d'une nouvelle génération de barmans. La popularité du cocktail a explosé, inspirant d'innombrables variations et réinterprétations qui continuent d'apparaître sur les cartes du monde entier, cimentant son statut de classique moderne.