Manhattan Classique

Le Manhattan Classique a un profil de saveur rich, smooth, spicy, herbal, warming. Un cocktail de whiskey intemporel qui incarne la sophistication et l'élégance. L'équilibre parfait entre le whiskey de seigle, le vermouth doux et les amers aromatiques crée une boisson douce et complexe qui est restée pratiquement inchangée depuis sa création.

Un Manhattan Classique nécessite 4 ingrédients : Whiskey de Seigle, Vermouth Doux, Angostura Bitters, Luxardo maraschino cherry.

Un Manhattan Classique prend environ 3 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un Manhattan Classique est traditionnellement servi dans un coupe, garni de Cerise marasque Luxardo.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Manhattan Classique en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Le Manhattan est né dans les années 1870 au Manhattan Club de New York, prétendument créé pour un banquet organisé par la mère de Winston Churchill, Lady Randolph Churchill. Cependant, comme beaucoup de cocktails classiques, ses véritables origines sont débattues par les historiens. Ce que nous savons, c'est que dans les années 1880, le Manhattan était devenu le cocktail le plus populaire d'Amérique. La boisson demandait originellement du whiskey de seigle, qui était l'alcool américain dominant avant que la Prohibition ne l'élimine presque complètement. Pendant les années sombres de la Prohibition et ses conséquences, le bourbon remplaçait souvent le seigle, mais les puristes ont toujours maintenu que le profil plus épicé du seigle crée un Manhattan supérieur. Le cocktail a survécu à la Prohibition, aux guerres mondiales et à d'innombrables tendances cocktail, prouvant son attrait durable. Jerry Thomas a documenté une version précoce dans son guide de barman de 1887, cimentant sa place dans le canon des cocktails. Aujourd'hui, le Manhattan reste largement inchangé par rapport à sa forme originale—un témoignage d'une formulation parfaite.