Martinez

El Martinez tiene un perfil de sabor sweet, botanical, fruity, complex, aromatic. Un sofisticado cóctel a base de gin que sirve como el elegante predecesor del Martini moderno. Este clásico combina gin Old Tom con vermut dulce, licor de maraschino y bitter de naranja para una experiencia compleja y aromática.

Un Martinez requiere 4 ingredientes: Old Tom gin, Vermú Dulce, Licor Maraschino, Orange Bitters.

Un Martinez tarda aproximadamente 3 minutos en prepararse y se considera de dificultad medium.

Un Martinez se sirve tradicionalmente en un coupe, decorado con Cáscara de limón.

Sí, puedes hacer una versión sin alcohol del Martinez sustituyendo los licores con alternativas sin alcohol como seedlip, destilados sin alcohol o jarabes y jugos aromatizados que imiten el perfil de sabor original.

El Martinez ostenta el título distinguido de ser el sofisticado abuelo del Martini, con orígenes que se remontan a los años 1860-1880. La mayoría de los historiadores de cóctel le acreditan a Jerry Thomas, el legendario bartender y autor del primer manual de coctelería, haber popularizado esta bebida en su edición de 1887 de 'The Bartender's Guide.' El nombre del cóctel probablemente deriva del pueblo de Martinez, California, aunque historias competidoras sugieren que fue nombrado por la marca de vermut Martini & Rossi o creado para un minero de oro que se dirigía a Martinez. A diferencia de los Martinis secos actuales, el Martinez original se basaba en gin Old Tom—un estilo más dulce y botánico—y presentaba partes iguales de gin y vermut dulce. La adición de licor maraschino y bitter de naranja creó una bebida de notable complejidad y elegancia. Mientras los gustos americanos evolucionaron hacia cócteles más secos a principios del siglo XX, el Martinez gradualmente se transformó en el Martini que conocemos hoy, pero la receta original ha experimentado un renacimiento entre los entusiastas de la coctelería artesanal que aprecian su carácter matizado y sofisticado.