Caesar

El Caesar tiene un perfil de sabor savory, umami, spicy, tangy, refreshing. El icónico cóctel salado de Canadá con vodka, jugo Clamato y un distintivo borde de sal de apio. Esta bebida rica en umami se adorna con apio y lima, creando un perfil de sabor complejo que es tanto refrescante como satisfactorio.

Un Caesar requiere 9 ingredientes: Vodka, Clamato juice, Jugo de Lima Fresco, Salsa Worcestershire, Salsa picante, Sal de apio, Gajo de Lima, Tallo de apio, Pickled bean.

Un Caesar tarda aproximadamente 3 minutos en prepararse y se considera de dificultad easy.

Un Caesar se sirve tradicionalmente en un highball, decorado con Tallo de apio, rodaja de lima y frijol encurtido.

Sí, puedes hacer una versión sin alcohol del Caesar sustituyendo los licores con alternativas sin alcohol como seedlip, destilados sin alcohol o jarabes y jugos aromatizados que imiten el perfil de sabor original.

El Caesar nació en 1969 en el Calgary Inn en Alberta, Canadá, creado por el cantinero Walter Chell para celebrar la apertura de un nuevo restaurante italiano en el hotel. Chell quería crear una bebida distintiva que complementara la cocina italiana, inspirándose en el clásico Bloody Mary pero con un toque distintivamente canadiense. La innovación clave fue usar jugo Clamato—una mezcla de jugos de almeja y tomate que había sido inventada apenas dos años antes. Lo que comenzó como una especialidad regional se extendió rápidamente por todo Canadá, volviéndose tan querido que ahora se consume más frecuentemente que el Bloody Mary al norte de la frontera. La popularidad de la bebida explotó en las décadas de 1970 y 1980, con los canadienses consumiendo más de 350 millones de Caesars anualmente según algunas estimaciones. El cóctel se ha entretejido profundamente en la cultura canadiense, a menudo servido en brunches, fines de semana en la cabaña y juegos de hockey, representando un enfoque únicamente canadiense a la categoría de cócteles salados.