Lote de Mai Tai Frozen
Una versión tropical congelada del clásico Mai Tai con ron, jarabe de almendra y cítricos. Esta receta de lote grande ofrece el equilibrio perfecto de sabores dulces de almendra y frutas tropicales en un formato congelado refrescante. Ideal para fiestas tiki y entretenimiento de verano.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar con refractómetro →El alcohol afectará la temperatura de congelación. Cuanto más alcohol tenga la receta, más tardará en congelar y puede cambiar el resultado final. Siempre pre-enfríe el lote con anticipación.
Esta es una estimación. Siempre verifique con un refractómetro antes de verter en su máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rinde aproximadamente: 1 gal
- 3 tazasRon OscuroComprar
- 3 tazasRon blancoComprar
- 1.5 tazasOrange CuracaoComprar
- 1.5 tazasJarabe de OrgeatComprar
- 2.3 tazasJugo de Lima FrescoComprar
- 3 tazasJugo de PiñaComprar
- 1.8 tazasJarabe SimpleComprar
👨🍳 Instrucciones
- 1
Exprimir limas frescas para obtener 18 oz de jugo de lima, colar para remover la pulpa
- 2
En un recipiente grande de mezcla, combinar ambos rones y el curacao de naranja
- 3
Agregar jarabe de almendra y jarabe simple, batir hasta incorporar completamente
- 4
Verter el jugo de piña y jugo de lima fresco, mezclar completamente
- 5
Probar y ajustar dulzura si es necesario con jarabe simple adicional
- 6
Transferir al reservorio de la máquina de bebidas congeladas o almacenar en refrigerador hasta estar listo para servir
- 7
Si se sirve el lote inmediatamente, licuar en tandas con hielo hasta obtener consistencia suave
💡 Notas del Lote
Esta receta puede prepararse hasta 24 horas antes y almacenarse refrigerada. El jarabe de almendra puede sedimentarse, así que mezclar bien antes de usar. Para mejores resultados, usar jugo de piña fresco y jugo de lima recién exprimido. Decorar porciones individuales con cuña de piña y cereza marrasquino.
Perfil de Sabor
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