Lote Cider House Rules
Un cóctel helado inspirado en el otoño que combina sidra de manzana con bourbon y especias aromáticas. Esta receta por lotes ofrece los sabores acogedores del otoño en un formato helado refrescante perfecto para reuniones grandes.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar con refractómetro →El alcohol afectará la temperatura de congelación. Cuanto más alcohol tenga la receta, más tardará en congelar y puede cambiar el resultado final. Siempre pre-enfríe el lote con anticipación.
Esta es una estimación. Siempre verifique con un refractómetro antes de verter en su máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rinde aproximadamente: 1 gal
- 2.5 tazasWhiskey BourbonComprar
- 1.5 qtSidra de manzanaComprar
- 1.5 tazasJugo de Limón FrescoComprar
- 1.5 tazasBrandy de manzanaComprar
👨🍳 Instrucciones
- 1
Prepare jarabe simple de canela combinando 2 tazas de azúcar, 2 tazas de agua y 6 ramas de canela en una cacerola. Hierva a fuego lento durante 10 minutos, luego enfríe completamente y cuele.
- 2
En un recipiente grande de mezcla, combine el whiskey bourbon, la sidra de manzana y el brandy de manzana.
- 3
Añada el jarabe simple de canela enfriado y el jugo de limón fresco a la mezcla.
- 4
Agregue agua para alcanzar la consistencia y dilución adecuada para servir helado.
- 5
Revuelva completamente para asegurar que todos los ingredientes estén bien combinados.
- 6
Pruebe y ajuste la dulzura o acidez según sea necesario antes de congelar.
- 7
Enfríe la mezcla completamente antes de añadir a la máquina de bebidas heladas.
💡 Notas del Lote
Esta receta puede prepararse hasta 2 días por adelantado y almacenarse cubierta en el refrigerador. El jarabe simple de canela añade notas especiadas cálidas que complementan hermosamente los sabores de manzana. Use sidra de manzana de alta calidad para mejores resultados.
Perfil de Sabor
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