Belmont Batch
Un cóctel helado sofisticado que presenta bourbon, licor de frambuesa y cítricos. Esta versión de lote grande ofrece las elegantes notas de bayas y whiskey del clásico Belmont en un formato helado refrescante perfecto para el entretenimiento.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar con refractómetro →El alcohol afectará la temperatura de congelación. Cuanto más alcohol tenga la receta, más tardará en congelar y puede cambiar el resultado final. Siempre pre-enfríe el lote con anticipación.
Esta es una estimación. Siempre verifique con un refractómetro antes de verter en su máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rinde aproximadamente: 1 gal
- 1.5 qtWhiskey BourbonComprar
- 3 tazasJugo de Limón FrescoComprar
- 2.3 tazasSimple syrup (1:1)Comprar
- 1.8 tazasWater (for dilution)Comprar
👨🍳 Instrucciones
- 1
En un recipiente de mezcla grande, combine el whiskey bourbon y el licor de frambuesa Chambord
- 2
Agregue jugo de limón recién exprimido y jarabe simple a la mezcla
- 3
Añada agua para la dilución apropiada y consistencia congelada
- 4
Revuelva completamente para asegurar que todos los ingredientes estén bien combinados
- 5
Cuele a través de un colador de malla fina para eliminar cualquier pulpa o sedimento
- 6
Transfiera al depósito de la máquina de bebidas congeladas
- 7
Permita que la mezcla se enfríe completamente antes de servir
💡 Notas del Lote
Esta receta se puede preparar hasta 24 horas con anticipación y almacenar refrigerada. El licor de frambuesa proporciona color y dulzura natural. Cuele bien para evitar que la máquina se obstruya con la pulpa de limón.
Perfil de Sabor
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