Vieux Carré Batch
Un sofisticado clásico de Nueva Orleans que presenta whiskey de centeno, coñac y vermut dulce con complejidad herbal del Bénédictine. Esta versión congelada transforma el cóctel tradicionalmente removido en una bebida suave y fácil de beber para fiestas, manteniendo su elegante equilibrio.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar con refractómetro →El alcohol afectará la temperatura de congelación. Cuanto más alcohol tenga la receta, más tardará en congelar y puede cambiar el resultado final. Siempre pre-enfríe el lote con anticipación.
Esta es una estimación. Siempre verifique con un refractómetro antes de verter en su máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rinde aproximadamente: 1 gal
- 1.8 tazasBénédictineComprar
- 2.5 tazasRich simple syrup (2:1)Comprar
👨🍳 Instrucciones
- 1
Combina el whiskey de centeno, coñac y vermut dulce en un recipiente grande de mezcla
- 2
Añade Bénédictine y jarabe simple concentrado, revolviendo suavemente para combinar
- 3
Añade agua para lograr la dilución adecuada y el nivel de Brix
- 4
Revuelve completamente para asegurar la integración completa de todos los ingredientes
- 5
Prueba y ajusta la dulzura si es necesario con jarabe simple adicional
- 6
Vierte en el depósito de la máquina de bebidas congeladas
- 7
Permite que la mezcla se enfríe completamente antes de servir
💡 Notas del Lote
Este sofisticado cóctel se beneficia de ingredientes premium. Almacenar refrigerado hasta 3 días. El lote mejora con el tiempo mientras los sabores se mezclan. Revuelve suavemente antes de transferir a la máquina para evitar dilución excesiva.
Perfil de Sabor
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